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非洲五年乌干达Part2

来源:坎帕拉 时间:2021/1/24
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在非洲我们吃什么

乌干达农业占乌干达国民生产总值(GDP)的25%,农业出口约占总出口的55%。作为享有”高原水乡“的农业国,这里物资丰富,盛产咖啡、茶叶、甘蔗、大米等,随处可见香蕉树、菠萝树、菠萝蜜树等等,水果价格非常实惠。乌干达的菠萝真的是我吃过的最好吃的菠萝!!!

这里政局稳定,长期生活着来自主流国家的外派人员,单是驻乌干达的华人约有3万人。再加上19世纪曾被英国殖民了几十年,西方文化渗透到这个小国家的方方面面,商场里最常见的就是西餐厅。各国美食在这里也都可以找到。很好地满足了我这个吃货的胃,一有时间就和小伙伴约饭??(???)吃吃吃~

当地餐

当地最出名的主食为MATOKE(绿色香蕉),煮好后剥皮碾成泥,与各种炖肉搭配。

第一次吃到炖的和阿拉伯羊肉一样软烂却没有任何浓烈的香料味的食物,虽然卖相不咋滴,但肉软味香,回味无穷~

当地鱼鲜

乌干达大小自然湖泊有多个,河流众多,鱼类品种丰富,自然水域有多种鱼类,主要商业品种有尼罗鲈鱼、非洲鲫鱼(罗非鱼)、白鲢、脂鲤、新波魚、虎鱼等。

令我无比怀念的维多利亚湖畔的烤罗非鱼

维多利亚湖里鱼类资源丰富,乌干达有几家做鱼胶出口生意的侨胞,工作关系有认识几位,有品尝到福建朋友做的鱼胶大餐!

这里到处都是香蕉树、菠萝蜜树、菠萝树……家楼下的菠萝蜜树结果后,两个人才能抬回家,三个人才处理完。

特别喜欢吃菠萝蜜,菠萝蜜的英文叫Jackfruit,后来在纳米遇到的我的老公英文名叫Jack,体型也是菠萝蜜这样浑圆,可能是冥冥之中,哈哈哈哈哈哈~

被我虎视眈眈了很久的家楼下的菠萝蜜

各国风味

中餐

乌干达的华人中餐厅不下十家,厨师都是从国内高薪聘请而来,味道也都非常正宗,我们经常光顾的有南京饭店、阿里郎饭店、方方饭店和花园饭店,环境也都是极好的~

网红西餐厅

泰餐

墨西哥餐

日料

能吃到比利时空运牡蛎的越南餐厅

韩餐

印度餐

最爱的brunch餐厅

自己动手丰衣足食

饺子盛宴

火锅

朋友家乔迁庆祝

BBQ

年夜饭

一人食

我自己住的时候也在家自己做饭的,只是做得比较少哈哈哈哈哈,没办法,乌干达好吃的真的太多了~

写到这里口水流了一地(ˉ﹃ˉ)

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