奏乐、围棋、琴棋书画、引导吐纳、冥思静坐，或娱乐，或宁心安神，皆是古人所推崇的养生方式。除了这些，古代君王权贵们，在功成名就之后，最大的愿望便是可以永葆青春，因而，炼丹这种富有神秘色彩的养生之术也曾经盛行之极。而有“中华九大仙草之首”之称的铁皮石斛，则代表着另一种宫廷养生方式，那就是食疗药膳。相传两千多年前，秦始皇身边的术士徐福为皇帝求长生不老之仙草，一日梦见一种名为“滋楹仙姝”的仙草有长生不老的功效，而紫楹便是“滋阴”的谐音，而所指仙草就是铁皮石斛。贞观十五年，文成公主远嫁吐鲁番松赞干布时，唐太宗为其备下丰厚嫁妆，为使公主免受塞外之苦，私下封赏铁皮枫斗5升，以滋养贵体，足见铁皮石斛的尊贵和稀有。此外，中国历史上唯一的女皇武则天，在花甲之年后，头发依旧黑亮润滑，皮肤依然白皙红润。据典籍记载，武则天服用由著名养生大师、六朝御医叶法善线上的养颜秘方中，就是以铁皮石斛搭配藏红花、灵芝而成，养血与滋阴并重。以铁皮石斛养生的故事非常多，到了清代，最为有名的要数乾隆帝。作为中国历史上执政时间最长、年寿最高的皇帝，乾隆偏爱以铁皮石斛养生，在其80岁寿宴上，他以铁皮石斛炖汤宴请了多名百岁以上的老人，希望他们更加长寿。当时清朝非常注重宫廷养生，在记录宫廷医事的《清宫医案》中，清晰地记载着一个真实的细节：光绪三十四年农历十月二十二日，也就是年11月15日，慈禧太后病重，御医们手忙脚乱，开了一剂益气生津的方子为她续命，这个方子就是：老米一两，铁皮石斛五钱，人参五分，麦冬五钱。由此可见铁皮石斛的神奇之处。
我国最早的药物学专著《神农本草经》，把药物学分为上、中、下三品。所载上品药物种，其中还注明久服可以达到“耐老”、“增年”、“不老”等效果。其中，石斛在当时就被列为上品药材，并记载有“补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服，厚肠胃，轻身延年”的功效。唐开元年间，铁皮石斛被道家经典著作《道藏》收载，并与人参、天山雪莲等其他八味药材一起称之为中华九大仙草，排名第一。
盛名之下，必有出奇之处。铁皮石斛，历经两千多年的历史验证，其显著的滋阴养胃功效在今天依然被世人所称颂。一般来说，辨别铁皮石斛以味淡、质重、柔韧和黏性强者为佳。本草春以“开发健康养生，让石斛造福全人类”为使命，在环境优美、完全无污染的福建南靖五斗山设立生态种植基地，严格按照GAP标准建设，完全模拟野生植物环境中的微生物降解的有机肥料，营造自然环境生长条件，种植出品质上佳的、生态有机的铁皮石斛，并加工集成铁皮石斛一系列产品。请消费者购买时认准本草春品牌。
两千多年的封建社会里，只有宫廷皇室或达官显赫之人才能享用石斛此等极品养生品。但如今，时代前行，顶级的养生品不再局限于达官贵族，而是寻常人家也能品尝到的美食。以铁皮石斛煲汤或入茶饮用，融合色、香、味、形，让鲜香清淡的口感与滋润温和的功效，滋养身心。
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