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“跟你款,这家的鱼相当好吃!几天不吃就会想了。你一定要克吃。”这是同事第N次跟我说起这家的鱼是如何好吃,为了验证一下,小编决定亲自出马,尝尝这家店的鱼。
来到小虹桥的某处岔路口,看见了一间不太起眼的店。进去后,老板娘热情的介绍她家的菜品。毕竟是冲着“鱼”来,就点了两份鱼,一份臭豆腐煮鱼,一份柠檬煮鱼。在经过一段时间的等待,终于等来了“传说中的鱼”。鱼是用砂锅煮,端上餐桌砂锅里的鱼还“咕咕”沸腾。
柠檬煮鱼柠檬煮鱼里的食材有罗非鱼、豆腐、芹菜、洋芋,喝一口汤,一种带有特别清新感的酸爽顿时充满口腔,加一块嫩白的鱼肉放入口中,原以为酸味会抢鱼肉的鲜味,但在口腔里那酸爽口感和鱼肉的鲜甜融合在一起,那酸味应该来自柠檬汁,但锅里没有出现柠檬的身影,反正出乎意料地美味。
这个汤泡搭配白米饭,米饭的口感升华了,吃两碗没有问题。
臭豆腐煮鱼爱吃臭豆腐的朋友千万不要错过。他家的臭豆腐煮鱼一大特点就是臭豆腐特别臭,还没上菜老远就能闻到臭豆腐那独特的味。臭豆腐煮鱼里的食材有罗非鱼、臭豆腐、阿瓦芫荽、粉条、洋芋。先尝一口鱼,一股臭豆腐的味充斥着口腔,后来就是鱼肉出奇的甜,不知道是鱼本身甜还是与臭豆腐混搭才会有这样美妙的滋味。臭豆腐特别嫩,特别臭。吃到最后,真的是越吃越香,汤泡饭也是相当美味。
要说两种鱼我更喜欢哪种一种,还真不好选,因为它们各有各的特色,它们在自己独特味道的领域都是王者,两者给味蕾带来的不同感觉都能让你瞬间爱上。
你喜欢吃如何烹饪的鱼?想要地址的朋友,那就在评论夸夸小编。
作者:秋秋
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