最近,英国《卫报》发表文章称,中国人“越来越爱喝”,推动世界酒类消耗与日俱增。
不过,爱喝酒这件事可不是中国人的专利,世界各国都有自己偏爱的酒类和独特的饮酒习俗。
今天我们就来看看全球最“能喝”的十个国家。
10.
Australia
和澳大利亚人一起喝酒要三思。
澳大利亚前总理鲍勃·霍克,曾因2.5秒喝下2.5品脱(1品脱=0.升)啤酒荣登吉尼斯世界纪录。
Scull:神速地喝酒
Legendary:享有盛名的
Australiansarenolongerthegreatdrinkerstheyoncewere.Still,theyhaveafinelegacy.Thisisacountrywhoseformerprimeminister,thelegendaryBobHawke,wasonceintheGuinnessBookofRecordsforsculling2.5pintsofbeerin2.5seconds.
跟一群澳大利亚朋友喝酒前,你必须了解他们的习惯“加酒”(shout:大喊服务员来加酒)。一旦你蹭了别人的一巡酒,你就得给大家每个人都叫一杯酒作为回敬。
Abideby:遵从
Beobligedto:不得不,被迫做
Oldhabitsdiehardthough,soifyoudogodrinkingwithAustralians,youmuststillabidebytherulesof"theshout."Thismeansonceyouveacceptedadrinkaspartofaround,youreobligedto"shout"everyoneelseabeverageinreturn--acostlybusinessnowthattheyreallonthewine.
09.
Germany
由于闻名世界的慕尼黑啤酒节,德国与啤酒紧密地联系在了一起。啤酒节、啤酒园、啤酒香肠、啤酒地下屋……德国人最擅长变着法子享受啤酒。
Oktoberfest[?kt?ub?fest]:慕尼黑啤酒节
Cornerthemarketin:垄断
Czech[t?ek]:捷克人
GermansmaynotbeEuropesbiggestbeerdrinkers--thathonorgoestotheCzechs--butsomehowtheyvecorneredthemarketincelebratingitsconsumption.ThisislargelythankstoOktoberfest,Bavariasmonth-longanswertoSt.PatricksDay.
在德国到处都能买到啤酒,无论是在加油站还是报刊亭。比较出名的有波罗的海啤酒、大麦啤酒以及用麦芽酿造的啤酒。德国啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯,一杯可装一升。
Hop:啤酒花
Barley:大麦
Malt:麦芽
Mundane:平凡的
Inreality,althoughGermansdohaveatasteforhops,barley,maltandwater,mostdrinksteadilyinrathermoremundanecircumstances.Thisisbecausebeercanbeboughtandconsumednotjustinbars,butinshops,gasstations,newspaperstandsandonpublictransport.
此外,德国还有“啤酒冷”与“啤酒尸”的说法,令人摸不着头脑。“啤酒冷”形容人落落大方,“啤酒尸”指那些喝得太多而躺在路边的人。
08.
Uganda
乌干达算是非洲国家里特别能喝酒的,这个人口仅四千万不到的国家,一年消耗的酒精量竟居非洲第一,全球前三。
乌干达有很多用香蕉制成的烈酒。这种酒的度数非常高,许多到当地旅游的人一不小心喝了一大口就会醉。
Rampant:泛滥的,猖獗的
Rotgut:劣酒
Booze:酒精饮料
UgandaleadsitsAfricanneighborsforalcoholintake,largelythankstoarampanttradeinillegallymaderotgutandawinningformulaofboozemadefrombananas.
其中最为著名的是一种叫Waragi的烈酒。因为它曾被用于打仗时激励军队,所以又名“战争琴酒”(wargin)。
Liquor:烈性酒
Fortify:增强
Highonthemenuisapotentliquorcalledwaragi,alsoknownaswarginbecauseitwasonceusedtofortifytroops.Thoughdrinkingtoomuchinevitablyleadstosurrender.
不过近年来乌干达假酒致死案件频出,看来去乌干达喝酒得千万小心。
07.
SouthKorea
韩剧迷们一定能感受到韩国人有多么爱喝酒,而且喝酒的方式也是千奇百怪。
没喝过“炸弹酒”,就不算真正体验韩国的酒文化。
Protocol[pr??t?k?l]:礼仪
SouthKoreasstrictsocialprotocolsseemtodissolveinalcohol,withthemosthierarchicalofrelationshipsturningtobrotherhoodsbytheendofthenight,orearlymorning.
据统计,韩国的炸弹酒有36种,例如,一小杯本地烧酒放入大杯啤酒中称“手榴弹”;小杯威士忌放入大杯啤酒中称“原子弹”;小杯烧酒放入大杯威士忌中称“氢弹”。
另外,还可根据制作中动作的不同来命名,如做好后用手摇动使酒旋转叫“旋风酒”;将小杯中的威士忌点燃称为“火酒”等。“火酒”喝起来真得要点功夫,否则会把你嘴巴烧伤,或把眉毛烧焦。
Soakup:吸取
Slur:(因醉酒)含混不清地说话
Agoodsessioninvolvesrapidlysoakingupasmany"bombs"(mixturesusing"goldenratios"ofwhiskeyandbeer)aspossibleandthenspeaking(orslurring)whatsleftofyourmind,preferablytoyourboss.
韩国酒比日本酒清淡,度数较低。韩剧里,无论男女主角都能一杯杯“豪饮”下去。韩国的能饮之士还研究出一种增加酒味的方法:把柠檬汁和海盐加入酒杯中,感觉跟在酒吧里喝龙舌兰酒一样爽快。
06.
Moldova
摩尔多瓦是欧洲内陆的一个小国,但它却拥有全世界最大的地下酒窖。
ThistinyformerSovietstatehasearnedareputationforboozingthankstosomeWorldHealthOrganizationstatsthatplacedittopofthetableforalcoholconsumption.Iftheyaredrinkingtoexcess,theMoldovanshaveadecentselectionofhomegrownwinestochoosefrom.
MilestiiMici酒庄的地下酒窖由石灰岩隧道改造而成,长达公里(其中55公里用作酒窖),深85米。酒窖长廊里储藏了约万瓶酒,作为世界上最大的葡萄酒存储量,被载入吉尼斯世界纪录。
Brandy:白兰地
TheyalsohavetheirownversionsofpopularEastEuropeanfruitbrandies.Thesehavethesameeffectasknockingyourselfontheheadwithahammer,butwithouttheunnecessaryexpenseofbuyingahammer.
05.
Ecuador
厄瓜多尔的香蕉产量居世界第二位,有“香蕉国”之称。香蕉、甘蔗等水果在厄瓜多尔不但当饭吃,还拿来酿酒喝,各式各样的鸡尾酒是其独特的民族文化标志。据说当地用甘蔗酿的酒能在几口之内把人喝倒。
Hangover:宿醉
Penetratingly:深入地
Sugarcane:甘蔗
Youknowyoureofftoabadstartwhenthelocalliquorisknownas"hangoverinabottle."Thebest-sellingZhamirisacheapbutbrain-penetratinglypotentjuicemadefromsugarcanethatwillgeteventhehairsonyourheaddrunkafteracoupleofsips.
厄瓜多尔喝酒的规矩是,你一定要等到别人发表了祝酒词后才能开始喝。之后,要喝多少就随便你了。
Etiquette[et?ket]:礼节,规矩
Toast:祝酒
Leastofall:最不
ThereisadrinkingetiquetteinEcuador.Youmustwaituntilatoastismadeuntilyoutakethefirstsipofyourdrink.Afterthat,youreonyourown,butithardlymatterssincenoone--leastofallyou--willrememberanythingaboutit.
04.
France
法国人或许会嘲笑其他欧洲国家不优雅的饮酒习惯,他们永远都以自己的葡萄酒和香槟为傲。在法国,红酒几乎是每餐必备品。他们的红酒有时候比矿泉水还便宜。
Sneer:讥笑
TheFrenchmaysneerattheuncivilizeddrinkinghabitsoftheirEuropeanneighbors,buttheyreusuallysneeringwithaglassofFrenchvincloseathand.InFrance,wineisconsumedalongsideeverymealexceptbreakfast.Itsoftenmorefreelyavailable,andcheaper,thanwater.
法国人的浪漫情怀在饮酒上也发挥到了极致,他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头,愈是好酒愈要细品慢饮。
Steadfastly:坚定地
OnlyFrenchwineswilldothough.DespiteregularlylosingtasteteststoNewWorldrivals,theFrenchremainsteadfastlyloyaltotheirownvineyards,almosttothepointofdenial.SupermarketsrarelysellalcoholthatisntFrench.Theyrehappytoeatsnails,buttheywonttouchBelgianbeer.
03.
Russia
在俄罗斯,喝酒是一种生活方式。
豪爽的俄罗斯人喝酒习惯豪饮。喝酒要用大杯,而且要干杯,所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人喝“伏特加”(vodka)时,必先从喉咙里发出“咕噜”声,据说这是彼得大帝留下来的“传统”。
Stoically:纹丝不动地
Shirtless:光膀子的
Forbetterorworse,drinkingisawayoflifeinRussia.Notsomethingthatsnecessarilydoneforenjoyment,butsomethingthatsstoicallyendured.LikeaSiberianwinter,gloomyliteratureorashirtlesspoliticalleader.
但在俄罗斯喝酒也不能太过豪放。现在法律规定只能在家里或有许可证的地方饮酒,一些电影院和商场中的餐厅允许饮用低度酒精饮料。你要是在俄罗斯的大街上喝酒,可能会被罚卢布(约合人民币55元)至1卢布(约合元)。
02.
China
酒可以说是中国的一个文化符号。
“无酒不成席”,中国人喜欢在各种庆祝仪式上喝酒,婚礼、生日、谈生意,都是喝酒的好理由。
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