津贾
又经过10小时的颠簸旅途，我们跨越了肯尼亚的国界，终于来到乌干达。这一次我们在乌干达停留的地方有两站：最大城市坎帕拉和第二大城市津贾。
其实，当时我们并没有打算要到访津贾这个城市。这里好像也没有值得我们驻足的美景。我们到访这里原因，纯粹只是因为接受了一个公益组织的邀请，去看看那里那些贫穷的、缺乏足够教育资源的孩子罢了。
对于他们来说。我们来，或者不来，都无法，更不可能影响到，甚至改变了他们的生活，就像他们漆黑的皮肤并不能掩盖他们笑容的纯真一样。虽然他们的世界，可能一直就只有双脚能够到达的地方那样大小，但也许因为我们的出现，能给他们带来些许欢乐，即便这快乐是短暂的。又或许我们就像是一片随流水飘荡到这的落叶，只是在他们的记忆中轻轻飘过，什么都没留下。但无论怎么样，在这个不在我们旅行计划的城市里，还是出现了我们到访的足印。
当这辆国际长途汽车，在途经离津贾市市区还有十公里的一个小镇市集时，我们下了车。按照约定，这边的沙发客招待与我们约好在这个镇市集口碰面。这个镇子不大，镇子中心就是马路旁边的那一个贸易市场。靠近路边的那一排一层的平板商铺，连同另外一头的露天农贸市场，就是整个贸易市场的全部。此时已是当地时间的下午五点，来往市场的人很多，看上去很是热闹。但我们的出现，总能吸引着无数因为好奇而回眸的目光。而每当这些的目光，在我们身上下游走时，总会很是让我们有种不那么的自在的感觉。此情此景，也不知道是他们成为我们旅行中的风景线，还是我们成为了他们日常生活突然出现的风景线。
既来之，则安之，多想也无益。何况他们不会对我们怎么的。于是，我们把行李都放在马路边的一个废弃了的用木板搭建的摊档上，站在旁边耐心地等待着津贾这一站的沙发客招待的到来。
这一站的沙发客招待名字叫BampalanaMeddy，是一位小学数学老师，也是一位由欧洲私人建立的志愿者组织驻当地分机构的负责人。这个志愿者组织主要是给非洲某些贫困地区，那些因贫困交不起学费的贫困家庭的小孩子，提供上课学习的机会。而这个组织经费来源，主要是靠Meddy以及他的一些好友，在空余的时间里，做一些具有当地特色的手工饰品，然后寄往欧洲那边的志愿者们去义卖而得来的。目前，他有一个奋斗目标，就是想在当地的贫困的农村里，直接建一所学校，免费让更多那里的贫穷孩子上学。而他告诉我们说，建这所学校只需一千美元就可以建成了——这也是后来我们在离开的时候，捐献了美元给他的原因。
等了五分钟左右，他出现在人群里。寒暄过后，他便要带我们到他家去。他说家住在这个镇子的半山坡上面，徒步走上去约20分钟。但当他见到我们这一行人，个个都满脸疲惫，七歪八斜地拿着自己的行李，立在路边的时候，他立即打消了要带着我们步行到他家的念头。于是，他便往停靠在路边那一排在等候生意的摩的司机，挥手招呼一下。那些摩的司机见到生意送上门来了，便呼啦一声，都开了过来，瞬间便把我们围着。接着，“突突突”的摩托车发动机的声音，夹带着每个黑人摩的司机招揽生意的吆喝声，在我们耳边嗡嗡响起，场面甚是有些混乱。他见此状，赶忙指定好四辆摩的接送我们。我们也赶忙爬上各自的摩托车，赶紧往他家方向出发。
上车后，车队便沿着一条红粘土夹带着粗沙粒的土路，浩浩荡荡往半山腰开去。我坐的摩的是跟在车队的最后面。前面车子扬起的尘土，如滚滚烟尘般，把我整个人都笼罩，呛得我呼吸困难，让我双眼难睁。更要命的是，这条土路，除了坑坑洼洼高低不平外，它还是一路往上的斜坡。因此，摩的整重心是几乎都是往后倾斜。一路上，摩的又几乎是按S型的路线往上行走，偶尔还得要越过一些沟壑。再加上那个摇晃，那个颠簸。这都极度考验我的平衡力。所以，一路上，我得要一手抓紧我的行李箱，一手抓牢摩托车的后面的货架。要不然，只要有稍微不留神，我便随时有可能从车上被抛下。可以说，这一段摩的之旅，真的让我好好享受一段终生难忘的滚滚红尘之旅了。
就这样，车队一路往上走。先是穿越一片种着木薯和已经收割好的玉米耕地，然再后开进一片耕地与民居混杂在一块的地方。这片地区的绝大部分房屋，是那种介于平房和别墅之间风格的建筑。也有破旧的红砖毛坯瓦顶房屋掺杂其中。所以你无法分清楚这里到底是农村还是城镇。据说，这里的有钱人都会住在山上，穷人则住在低洼点的山脚。但无论是富人还是穷人，这里都有足够的土地给他们建房子。因为乌干达也是一个地广人稀的国度。在这里，土地不值钱。所以在这里的房子，不论是豪华的还是简陋的，大多是有或大或小的独立庭院，楼高也都是只有一层，最多有两层。那些普通人家的房屋，都是白色或者浅红色的墙面，加人字形的坡式屋顶。屋顶一律是铺着红色的瓦。要是房屋豪华点的，会在房后再开出一个小院子，还有一小排平顶房，这是修给家里佣人住的。年代久远一点的房屋，在大门上都会刻上建筑年代。房子前后都是很大的草坪，四周用树篱与其它人家隔开。草坪上是各种热带乔木和灌木，它们有的在开花，有的则挂满了果实。
穿过这片居民区后，车队又沿着长满杂草的小路开了一阵子，最终在一片相对偏僻一点的香蕉树林前停下来。在香蕉树林对开的地方，有一片草坪，而草坪上的那房子就是招待的家。
下车后，我们乍一看，都惊呆了。因为呈现在眼前的，是一座很具有欧美风格的房子，大概平米宽，房顶是用橙红色的瓦片铺盖，拱形顶棚的走廊里有白色浮雕圆柱护栏，形成一个半开放的露台，与种着一些花圃的草坪相连着。而周边的几座房子也是类似的风格，第一眼看过去，你甚至以为这是欧美的一些村落。但用心再去看一下，你就会发现最光鲜的那部分只是房子的正面，背面与另外一边的侧面，还是那种粗糙不堪的红砖毛坯墙。
进房子后发现，屋内的装修也特别。大厅的墙壁是用白漆粉刷过的，光滑的地砖反射着从玻璃窗投射过来的阳光，显得特别宽敞明亮。客厅与饭厅天花板都是用五彩斑斓的、具有当地民族特色的浮雕图案来装点着的，很是有一种高雅的气质。在饭厅右边的那隔间原本设计是车库来的，现在被改为他平常给孩子们上课的教室。但这个教室既没有课桌，也没有讲台，只有一些小矮木凳子，及一张一平米左右的木质黑板。现在是放长假时期，孩子们都不用来上课。所以里面空荡荡的。这里也没电视，更没有网络。但在客厅角落里却摆放着一台不能用的报废电脑。从它的型号与款式来看，估计这电脑比我年龄还有大的，也不知道它到底经过多少次漂洋过海，辗转过多少地方，最终落户在这里的。估计那边角落那台半开着门，上面积满厚尘灰的破冰箱的命运也是如此吧。
大厅的左侧是三间房间，靠在外面的两间房间，是用来给那些从欧洲过来这边当义工的志愿者住的，男女各一间，而且每个房间都摆放着两张双层床。因此在此逗留的期间，我们的小团队每人都能各自睡一张床——这也是我们到访这里得到的最好的，但同时也是唯一的福利了。再往房间过一点，便还有三间用毛坯墙体的隔开的小隔间。每个小隔间都安装有一个水龙头。但打开水龙头时，它们竟然一滴水都不会流出来。细看才发现，这些水龙头竟然是连水管都没接上去的。
Meddy告诉我们说，这房子都是他自己一砖一瓦盖上去的，已经盖了两年多，只要有多余一点的资金，他就会往房子上再增加一点东西。他打算再花两年的时间把整个房子弄好，所以厨房和洗澡间都还没建好，都是凑着用。如果要洗澡，就在最左边的那个阁子里就可以洗了。洗澡时，先在里放上一桶水，放下那一张薄布遮挡一下，便可以洗澡了——其实根本不用放下那布来遮档，因为阁子里面没有安装电灯，到晚上时，从外面往里面看，里面乌漆墨黑的，什么都看不见。
而目前使用的厕所，是那一间建在房子背面，5米开外的香蕉林里的小砖房，那厕所里有两个隔间，男女分开用。但厕所没有门，所以一般都先让女生上厕所的。他还说，如果要上厕所时，手机最好不要带，因为厕所里的落粪便那个坑深达40米，万一不小心掉下去了，就无法捞回来。
听完他的忠告，我们都惊呆了。惊愕之余，我们都异口同声地问道：为什么要挖这么深？挖这么深，不就成了水井了吗？而且挖这么深，万一人掉下去了，那该怎么办啊？
他呵呵回答道：放心吧！人是掉不下去的，因为粪坑的落口只有一块红砖那样大小。虽然粪坑要挖这么深，但是地下是没水的，因为这里是在山上。这山都是红土。就算挖这么深也是没有水冒出来的。而且重要的是，挖了这么个深坑，就算用一辈子，都不用清理，都还可以用。
等我们安置好行李后，已经是下午五点多了。又到晚饭时间了。Meddy问我们要吃什么。我们强烈要求今晚要吃一顿这里日常的晚餐。于是，他带我们回到了刚才下车时经过的那个农贸市场买菜去了。
来到农贸市场时，天色也开始变暗。来往市场的人比刚才我们下车时少了许多，但我们的出现，又引起了一阵小骚动。每每我们停下来挑选东西时，总会引来一些人围观我们。
这只有寥寥的几个蔬菜品种可供选择。西红柿个头非常小，有很多还是那种绿中带红的，表皮隆起几道皱脊，让人分辨不出是木疙瘩，还是西红柿。茄子只有手指头那么大，也不知道是缺乏营养，还是天生的侏儒品种。瘦扁的豇豆就像绿豆夹。那边卖的水产，几乎就是些小鱼小虾。而个头大点的，是那一种叫“罗非鱼”的鱼。卖罗非鱼的摊档前，都摆放着一个冒着烟的木炭炉，上面架着一锅棕褐色的热油。棕褐色的热油与锅融成一体，深不见底，也不知道里面沉淀了多少岁月的精华。而这些售卖的罗非鱼，是需先经过那锅棕褐色的沸油的洗礼，才能出售的。当它们在那锅热油被炸得面目全非时，便被捞起，然后放在那张搁在锅上面的一个黑不溜秋的铁架上，让其慢慢凉下来，等到其再也没有油可以滴回到锅里时，它们便可以出售给顾客了。
乌干达人的主食是饭蕉，当地名字ＭＡＴＯＫＥＥ。所以市场到处都是出售饭蕉的摊档。这些饭蕉从外表上来看，长得与一般香蕉并无太大区别，只是于属不同种科。而它们的最大区别是，饭蕉无论长得多么的成熟，外皮都不会变黄。当在它长得够圆实丰满时，当地人就把它们摘下来。这里的饭蕉跟肯尼亚那边的差不多。但这边的做法与吃法跟肯尼亚那边的又不一样。肯尼亚那边的饭蕉做法是：去皮后，切成片状或条状，然后用油炸，吃起来就像KFC的薯条。而这边的饭蕉去皮后，用饭蕉皮包着，在蒸锅上蒸软，然后用手把它们揉成一团，再蒸就好了。吃的时候，有条件的，可以浇上点花生酱或者肉汤，没条件的，就这样直接吃。招待还告诉我们：饭蕉是女性的主要食物，她们认为吃了能使自己的身体也变得柔软。男人们多喜欢吃玉米粉，把玉米打成粉，加一点盐巴，熬成糊糊，就可以吃了。
这边还有一种叫ＱＩＡＰＡＴＥＥ的煎饼，这种煎饼与国内的看上去没有太多区别。即便加上一个鸡蛋，也就花费乌先令５００，约合人民币２元。重要的是，它分量大。所以在饥肠辘辘的我们眼中，它们就是美味可口的美食。于是买了一张饼，三人分着吃。
除了购买蔬菜，水果肯定少不了。买了一把香蕉，一个菠萝，几个心爱的芒果外，还买了些这里一种叫作AVOCADO的果子，在国内好像叫油梨或者鄂梨。果实成熟后，把皮一撕就吃了。果肉部分很像黄油，吃起来并没有什么特别的味道。当地人特别喜欢吃这种果子，都说营养很好，而且对皮肤很好。据说，一个油梨所含营养成分相当于三个鸡蛋，而且由于富含各种维生素，对皮肤的确比较好。据一位在过欧洲的朋友说，欧洲市场上买20多欧元一公斤（三个），而在这里先令（2元人民币）就买一大个。
就这样，随着漫天繁星在夜幕争相闪烁，美好的一天行程也就这样将告结束。晚饭过后，我们就商议着明天的安排。幸运的是，明天刚好是周末。Meddy告诉我们说，他的一位在邮局工作的好朋友刚好明天休息，他明天可以用他的车子，带我们出去游玩津贾好玩的地方，只要给他的车子加满油就可以了。
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