相信不少妈妈都有或者有过一个梦想,那就是开一间属于自己的甜品屋。
而她,把这万千少女们的梦想,活成了现实。
不在喧嚣的商场中,远离闹市,在临街的双层小楼房中,打造了一个休闲放松、享受美味甜品的空间——TTMCanCake。
它的创办人——跳跳妈,用4年多一点一滴的用心,换来了不少客户的好口碑。
我们办公室的航航妈就是她多年的粉,从年开始,每年全家人的蛋糕几乎都在他们家购买!
问其原因,她告诉我们不仅甜品蛋糕美味、颜值高以外,还有很多让种草的原因。比如全城配送,福州三环内满元就能免费派送,这样的服务真的太方便了。
在选材上采用全部是天然健康食材和动物奶油,全部为当天制作下午小车配送,怪不得航航妈给娃和家里老人的蛋糕都在这里定呢!(今天文末的福利简直甜蜜到爆~)
刚推门,全身心的细胞就开始放松下来了。
这个半球秋千成为了变身少女的武器,一到这里,我们的航航妈就迫不及待坐上去感受一番。
纯白纱幔,大理石纹理,随便找一个位置坐下来就能感受到午后的美好与静谧。
而另一侧的超大地垫更是让人舒适得不想离开,跳跳妈说这里的设计就是为了让来这里的人挣脱拘束。
和闺蜜来这里放松,当然是怎么舒适怎么来。
一旁的榻榻米,阳光微微透过幔纱洒进,来一杯清爽凉饮,真是打发时间、放松身心的绝佳选择。
每一处都有一些精致的点缀,随手一拍都是好看的照片。
妈妈们带孩子来这里也不用担心,有专属孩子的游玩区域,后期还会开放更多供孩子玩耍的地方。果然还是妈妈懂妈妈!
二楼还有烘焙DIY的地方(这次给大家争取的亲子烘焙福利就在文末别错过啦),明亮宽敞。
这+㎡的地方让我此时此刻还忘怀不了它的温馨舒适,清新自在。
接下来,当然就是品尝美味的时候到啦!
CanCake的美食主要在于甜品与饮品,也有提供意面等主食。
当天我们体验了几款,简直幸福感爆棚,口感很好,每款都有自己的特色,每一个小甜品都凝结了烘焙师巧妙的设计与制作,随便举例几款都能妥妥把你收服~
这款可爱的小猪相信大朋友小朋友都会很喜欢!反正我吃完之后妥妥被种草了!
底层是茉莉味慕斯,清新芳香,内含新鲜草莓和法国果泥,香味更浓郁,刚入口中就觉得不同层次的香味直冲味蕾。
外面包裹嘉利宝巧克力,没想到这样小小的可爱的小猪头竟然内涵如此丰富(文末有超优惠福利)!
从最初创立,蛋黄酥一直是店内的C位,比别家好吃的原因就在于做法、食材挑选真的太讲究了。
坚持全手工制作外包酥式蛋黄酥,蛋黄务必45天腌制现取,水油豆沙结合,不干不油不粘牙。
只有冷藏10天左右的保质期,让每个钟爱蛋黄酥的食客都可以吃到新鲜美味的口感。
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不容错过
还有加入麻薯陷的,带着一种软糯感,加上咸蛋黄,真的是层次十足,风味超棒!三下五除二吃完了2个,真的不过瘾~
再比如他们家一直很火的CanCake铁罐蛋糕,受欢迎的秘诀就是在这食用级马口铁罐子里,每一个都藏有惊喜。
比如这款杏仁脆乳酪,采用了半熟芝士,没有重芝士那么腻,也不像轻芝士那样太清淡,乳酪味很丰富。
还搭配秘制杏仁片,听烘焙师向我们介绍这是使用铁塔淡奶油、糖粉搅拌后,再重新烘焙制成,香脆气息,没有生味~
抹茶慕斯看着简单,但采用优质的抹茶,清香回味甘甜,完全没有苦味,淡淡抹茶香从口中散开。
这款虽然看着比较普通,但却绝对健康,适合全家老少,甚至1岁宝贝也可以吃。
采用了铁塔干乳酪,入口即化,几乎不用咬就能入口。
店内还有超火的大白兔蛋糕卷,混合大白兔奶糖的味道,浓郁奶香融化了味蕾,绵密香滑!
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奶香十足!
云朵泡泡猪,内有进口果泥,还包含了新鲜的芒果和凤梨煮成啫喱,手工现熬慕斯,光看这个样子还真的不舍得吃掉它。
除了甜品,炎炎夏日没有饮品怎么行!
我们体验了CanCake的椰青系列新品,低脂低卡的天然椰子水。
匹配不同风味的新鲜水果,清甜的新鲜椰子汁,加上一个冰淇淋球,夏天里需要的所有凉意都在这里得到了满足~
此外,还有不少风味的水果茶、奶茶、苏打水等等。
店内的意面真的不比餐厅的差,分量很足,20+的价格真的很实惠。
这三款的意面我和航航妈都很喜欢,意面Q弹顺滑,很容易入口。搭配香浓的奶油或者黑胡椒的咸香,又或者是酸甜浓郁的番茄,总有一款你的菜!
不仅仅这些,还有更多美味,下次得空的时候再一一打卡体验。
这些美味的甜品都是跳跳妈和她团队用心烘焙出来的,但其实CanCake的创办并非一蹴而就,这一切可能要从跳跳妈有了跳跳开始说起。
在大学的时候她就对烘焙特别感兴趣,后来有了跳跳,就在空闲的时候就在家做做烘焙。
因为是妈妈,所以在食材选择上特别讲究,没想到意外地得到家里人的称赞。
渐渐地,身边的朋友也有机会吃到她的手作甜品,于是在朋友鼓励下,跳跳妈开始了自己的小小烘焙坊。
却不曾想到,这一坚持,就是5年的时间,创办了自己两个的品牌:跳跳妈幸福甜品和CanCake。如今还为福州中庚喜来登酒店、融侨赛德伯学校、江铃汽车、韦纳教育等提供专业茶歇服务。
▲跳跳妈的百日甜品台合作案例
CanCake这一名字的来源是最初跳跳妈店里的特色——铁罐蛋糕,并且can表示:可以,我行。跳跳妈一直相信自己可以实现梦想,也希望更多的妈妈们可以坚持做自己喜欢的事情。
在回忆起第一单卖出去的甜品,跳跳妈还记忆犹新,就像一直都记得最初创办的理念:“爱让幸福加焙”。
最初每一单都是自己亲自接待,秉承着用心做甜品、严格甄选进口优质原料,让大家能享受到幸福美味。并且团队坚持每个月研发新品,让大家感受更丰富美味的甜品。
作为妈妈们的小雷达,我们
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